Stanisław Furtak prowadzi działalność gospodarczą w rzemiośle piekarniczym od 1979 roku, kiedy to postanowił uruchomić własną piekarnię. Wpływ na podjęcie tej decyzji miało doświadczenie, jakie uzyskał piastując stanowisko kierownika piekarni GS w Roztoce w latach  1972 – 1980. Otwarcie piekarni w Jaworze przy ul. Szpitalnej było punktem zwrotnym w jego życiu. Kierując się przekonaniem, że liczy się nie tylko ilość, ale i jakość wyrobów kładł szczególny nacisk na to, aby asortyment znajdujący się na półkach był różnorodny, a zarazem i smaczny.

Zdobywając coraz liczniejsze grono Klientów zdecydował się na poszerzenie swojej działalności. W latach 90-tych rozpoczęto budowę dwóch nowych piekarni na obrzeżach miasta Jawora – w Zębowicach, natomiast istniejący zakład przy ul. Szpitalnej przekształcony został w cukiernię.

 

Nieustanna rozbudowa i modernizacja nowego zakładu przyczyniła się do zajęcia półtora hektara powierzchni, na której znajdują się także warsztaty obsługujące firmę, pomieszczenia gospodarcze, socjalne, magazynowe oraz chłodnie i zabudowania prywatne właścicieli.

Stanisław Furtak, poza prowadzeniem firmy, aktywnie uczestniczy w wielu organizacjach. Należy do Stowarzyszenia Cukierników i Karmelarzy Rzeczypospolitej Polskiej w Warszawie, do Związku Pracodawców Ziemi Jaworskiej, jest członkiem Zarządu organizacji Międzynarodowe Targi Chleba. Nie jest mu również obca działalność charytatywna,  a o jego hojności przekonało się wiele instytucji.

 

 
 

 

 

Firma MARTEX została założona w roku 1979 przez Stanisława Furtaka. W roku 1996 zmieniła status ze spółki cywilnej na spółkę jawną.

Obecnie działamy na terenie województw dolnośląskiego, lubuskiego, wielkopolskiego i opolskiego. Sprzedaż wyrobów prowadzimy w oparciu o własne placówki handlowe i stoiska firmowe (zlokalizowane m.in. w marketach: Real, Lidl, Biedronka, Kaufland). Jesteśmy również otwarci na współpracę z obcymi odbiorcami.

Naszym Klientom oferujemy szeroki asortyment wyrobów piekarniczych i cukierniczych, produkowanych według własnych receptur na bazie najwyższej jakości surowców naturalnych. Wykorzystywana przez nas technologia wypieku pieczywa bez środków chemicznych pozwala na uzyskanie produktów w pełni bezpiecznych dla konsumentów. Na szczególne wyróżnienie w ofercie pieczywa zasługuje chleb ziarnisty, razowy, graham i żytni.

Kunszt naszych piekarzy odzwierciedlają chleby okolicznościowe, wypiekane z okazji np. Dożynek, wesel, targów pieczywa itd.

Wspieramy się tradycyjną produkcją również w wyrobach cukierniczych. Pieczemy pełną gamę ciast piaskowych, drożdżowych, francuskich, deserowych i tortowych. Asortyment naszych wyrobów jest modyfikowany o ciasta sezonowe oraz zmieniany w zależności od popytu na dany produkt. Nasza oferta nieustannie poszerzana jest o nowe wyroby.

Stała modernizacja zakładu, unowocześnianie technologii, dbałość o higienę produkcji przyjaznej środowisku oraz ciągłe podnoszenie kwalifikacji naszych pracowników dają nam możliwość wytwarzania wyrobów o znakomitych walorach smakowych.

Wizytówką MARTEX-u jest zaspokajanie potrzeb Klientów na jak najwyższym poziomie a podejmowane nieustannie przez nas działania są dowodem na to, iż te właśnie zamierzenia realizujemy.